法国-印尼融合美食

Le Borobudur 餐厅位于巴黎市中心第 15 区，靠近凡尔赛门，欢迎您的光临。

我们探索将法国传统与印尼风味相结合的融合美食。菜单上的法式菜肴是创始人艾克凭借她在传统法式餐厅二十年的经验重新演绎的。

婆罗浮屠为您提供创意法国美食，随季节变化，采用优质产品。

我出生在印度尼西亚爪哇岛，在那里生活了二十多年。当我小的时候，我喜欢看祖母，学习她为我们准备印尼菜肴的手势和技巧。

1998 年到达法国后，我加入了圣旺一家餐馆的团队，发现了法国美食。然后我继续丰富我在宫殿和星级餐厅的餐饮经验（2）：厨房、餐厅、酒吧、早餐……我喜欢在这些不同的岗位上学习，我不断提高我的技术，我在想（我在测试并让人们也进行测试！）关于将我童年的美食与欢迎我的国家法国的美食融合在一起。

今天，我很高兴能够开设我的餐厅，并推出尊重季节的创意美食，并重新审视传统的自制菜肴。